幼儿园中班是孩子身心发展的关键阶段，健康教育活动不仅能培养良好的生活习惯，还能增强自我保护意识，以下是一份以“健康饮食与运动习惯”为主题的中班健康教案，结合游戏化教学和互动实践，帮助幼儿在快乐中学习。
教学目标
- 认知目标：认识常见食物的分类，了解蔬菜、水果、谷物等对身体的益处。
- 技能目标：学会简单分辨健康与不健康食品，掌握洗手、漱口等基础卫生习惯。
- 情感目标：激发幼儿对健康生活的兴趣，培养不挑食、爱运动的积极态度。
教学准备
- 教具：食物图片卡（苹果、胡萝卜、薯片、糖果等）、小篮子、仿真蔬菜玩具、洗手步骤图。
- 环境布置：在教室一角布置“小小超市”，摆放各类食品模型。
- 多媒体资源：动画短片《肚子里的火车站》（讲解消化系统）。
教学过程
导入环节：猜谜游戏（5分钟）
教师用谜语引入主题：“红红脸，圆又圆，咬一口，脆又甜”（苹果）；“长在地里绿衣裳，吃进嘴里身体棒”（菠菜），通过互动猜谜，调动幼儿兴趣，引出健康食物的话题。
主体活动
食物分类小能手（10分钟）
- 将混合的健康食品（如水果、蔬菜）与零食（如巧克力、膨化食品）图片卡分发给幼儿，引导他们放入标有“能量加油站”和“偶尔尝一尝”两个篮子中。
- 教师提问：“为什么苹果比糖果更适合每天吃？”结合幼儿回答，用简单语言解释维生素和糖分的区别。
洗手小卫士（8分钟）
- 播放《洗手歌》，教师示范“七步洗手法”，并让幼儿边唱边练习。
- 设置情景：“小手上沾满了画画颜料，怎样才能洗干净？”通过实践强化记忆。
运动大冒险（12分钟）
- 在户外或教室空地设置障碍路线（钻圈、跨栏、平衡木），幼儿分组完成挑战。
- 讨论：“运动后身体有什么感觉？”引导幼儿说出“出汗”“有力气”等，强调运动的重要性。
巩固延伸
- 角色扮演：开设“健康小诊所”，由幼儿扮演医生，用听诊器检查“病人”（玩偶）是否“吃了太多零食”。
- 家庭任务：发放“健康打卡表”，请家长记录幼儿一周的饮食和运动情况，次日分享到班级。
教学评价
通过观察幼儿在活动中的参与度、分类准确性及语言表达，评估目标达成情况。
- 是否能正确区分健康食品？
- 洗手时能否独立完成步骤？
- 是否愿意尝试新食物或主动参与运动？
注意事项
- 避免使用“垃圾食品”等负面词汇，改为“偶尔食物”，减少幼儿对食物的偏见。
- 对挑食的幼儿不强制纠正，可通过故事或同伴示范潜移默化影响。
- 确保运动环节的安全性，避免追逐打闹。
健康教育的核心是让幼儿在体验中建立正向认知，通过游戏化设计，孩子不仅能记住知识，更会主动选择健康的生活方式，教师与家长的持续配合,能让效果延伸到家庭和未来成长中。
