幼儿园中班是幼儿身心发展的关键时期,健康教育活动对培养良好的生活习惯、增强体质、提升自我保护能力至关重要，一份优秀的健康教案需要结合幼儿年龄特点，设计趣味性强、互动性高的活动，同时融入科学的健康知识，以下是一份经过实践验证的中班健康教案，内容涵盖活动目标、准备、过程及延伸建议，符合幼儿发展需求，适合教师参考使用。
活动目标
- 认知目标：让幼儿了解健康饮食的重要性，认识常见食物的分类及营养作用。
- 技能目标：培养幼儿正确的洗手方法，增强手部卫生意识。
- 情感目标：激发幼儿对健康生活的兴趣，养成不挑食、勤洗手的好习惯。
活动准备
- 教具准备：
- 食物图片（蔬菜、水果、谷物、肉类等）。
- 洗手步骤图或视频。
- 模拟食物分类的玩具或卡片。
- 环境布置：
- 活动区设置“健康小超市”，摆放各类食物模型。
- 洗手台附近张贴洗手步骤示意图。
- 经验准备：
提前与幼儿讨论“你喜欢吃什么”，了解他们的饮食偏好。
活动过程
导入环节（5分钟）
游戏：“猜猜我是谁”
教师出示被遮挡的食物图片，让幼儿通过局部特征猜测食物名称。“我是红色的，圆圆的，吃起来甜甜的，是什么？”（苹果），通过游戏激发幼儿兴趣，自然引入健康饮食主题。
主体活动（20分钟）
健康饮食小课堂
（1） 食物分类游戏
- 教师展示不同食物图片,引导幼儿分类：“哪些食物让我们长高？（肉类、牛奶）哪些食物让我们不生病？（蔬菜、水果）”。
- 幼儿分组操作,将食物卡片放入对应的“营养宝塔”中，教师巡回指导。
（2） 情景讨论：“小兔子挑食”
- 讲述故事《小兔子只吃胡萝卜》，提问：“小兔子为什么生病了？”引导幼儿理解均衡饮食的重要性。
- 鼓励幼儿分享：“我不挑食，因为……”
洗手小能手
（1） 观察细菌实验
- 教师用荧光粉模拟“细菌”，请幼儿触摸后观察手部变化，再用清水冲洗，发现仍有残留，引出“正确洗手”的必要性。
（2） 学习七步洗手法
- 播放洗手儿歌,教师示范“内、外、夹、弓、大、立、腕”七个步骤，幼儿跟随练习。
- 分组比赛：看谁洗得最干净，颁发“洗手小明星”贴纸。
巩固延伸（10分钟）
健康午餐计划
- 幼儿用图片或绘画设计一份“健康午餐”，教师点评：“你的餐盘里有谷物、蔬菜和蛋白质，真棒！”
家庭小任务
- 发放《家庭洗手记录表》，鼓励幼儿回家教家人正确洗手，并记录打卡。
活动反思与优化
- 趣味性：通过游戏和实验，幼儿参与度高，但部分幼儿对“营养宝塔”概念理解较慢，可增加实物触摸环节（如真实蔬菜观察）。
- 实用性：洗手环节效果显著，后续可定期开展“健康小卫士”评比，巩固习惯养成。
- 家园共育：家长反馈记录表完成率较高，建议后续增加“健康食谱分享”活动，提升家庭参与度。
幼儿健康教育需长期渗透,教师应结合生活场景，以玩中学的方式培养健康意识，这份教案注重实践与互动，既符合中班幼儿认知水平，又能有效促进健康行为的养成。
